Эти печенюшки у меня получились случайно. Будучи в плохом настроении я закосячила партию капкейков, и у меня осталось ведро замоченного кешью. На помощь пришли буйная фантазия заядлой сладкоежки и мамино яблочное пюре.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо – 1 шт. сода – 1/2 ч.л. кокосовое масло – 4 ст. л. яблочное пюре – 3 ст. л. кешью – 1 стакан кокосовая мука – 50 г рисовая мука – 100 г цедра апельсина